Cozinha – Pão de Canela e Prosa
Pão de Canela e Prosa

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PÃO RÁPIDO RECHEADO

INGREDIENTES: 3 xicaras de farinha 2 xicaras de água 1 pitada de sal (a gosto) 10 g de Fermento biológico 4 colheres de azeite MODO DE FAZER: Misture a farinha e a água e deixe descansar por 1 hora para hidratar a farinha. Misture os outros ingredientes. Misture bem e deixe descansar por 1 hora e misture a massa novamente. Deixe descansar mais...

PÃO DE INHAME

Ingredientes: 300 g de inhame cozido com sal 3 xícaras de farinha de trigo 1 ovo 1/2 copo de leite 1 colher de sopa de açúcar 1/2 colher sopa de sal 10 g de Fermento biológico seco 1 colher de sopa de azeite Modo de fazer: Amasse os inhames, misture o ovo, o sal, O açúcar e o azeite. Misture bem. Acrescente o fermento. Vá acrescentando a...

PÃO DE MILHO

INGREDIENTES 1 xícara de água morna 10 g de Fermento biológico 1/2 colher de sopa de sal 1 colher sopa de açúcar 4 colheres de óleo 1 colher de manteiga (ou margarina) 2 xicaras de farinha 1 xícara de fubá (usei fubá grosso) MODO DE FAZER: Dissolva na água morna o fermento, o sal, açúcar, óleo e manteiga. Dissolva bem e junte 2...