FRALDINHA A fraldinha é um corte de carne bovina da região abdominal do boi. Possui fibras longas e pouca gordura. É nutritiva, suculenta e pode ser feita de vários jeitos. Fica boa no churrasco, temperada apenas com sal grosso. Pode ser assada, normalmente, após algumas horas marinada e com batata e cebola ao redor. Pode ser cozida na panela...
